Prowadzenie: Jolanta Urbanek
W Czytelni Czasopism WBP w Olsztynie odbyło się spotkanie pt. „Wyczytywanie manier”, które poprowadziła Jolanta Urbanek, pedagog i nauczyciel przedmiotów zawodowych w Zespole Szkół Gastronomiczno-Spożywczych w Olsztynie. Warsztaty dotyczyły zarówno prezentacji zastawy stołowej, obsługi gości podczas przyjęć, zachowania się przy stole i obyczajów kulinarnych, jak również zasad savoir-vivre.
Na spotkaniu odczytywane były fragmenty literackie, m.in. z „Pana Tadeusza” Adama Mickiewicza czy „Lalki” Bolesława Prusa, w których bohaterowie mieli dylemat dotyczący poprawnego i eleganckiego zachowania przy stole. Opisane sytuacje były szczegółowo omawiane i analizowane przez prowadzącą. Elementem warsztatów był także pokaz aranżacji stołu. W czasie spotkania uczestnikom rozdawana była publikacja WBP pt.: „Smakosz literacki”.
 |
 |
 |
 |
 |
 |